Dao là phát minh đầu tiên của loài người sử dụng để tìm kiếm thức ăn, mổ xẻ,cắt xén. Nhờ có phát minh đầu tiên đó mà loài người phát triển như ngàyhôm nay. Khi nhắc đến đất nước lừng lẫy về công nghệ làm dao, bất kỳ aicũng nghĩ ngay đến Thụy Sỹ

Victorinox- niềm tự hào của Thụy Sỹ - một thương hiệu nổi tiếng, có truyền thốnghơn 100 năm, dẫn đầu kỹ nghệ sản xuất dao bếp, luôn được các đầu bếpnổi tiếng thế giới ưa chuộng, chuyên dùng. Thép sử dụng làm dao là loạiđặc biệt, được trui luyện theo kỹ thuật xưa. Các kỹ sư chế tạo củaVictorinox đã dày công nghiên cứu hàng trăm loại dao phù hợp để phục vụcho các xí nghiệp công nghiệp, các công ty chế biến thực phẩm, thủy hảisản, nhà hàng, khách sạn và trong gia đình...

Một con daoVictorinox được sản xuất qua 11 công đoạn và kéo dài trong 7 ngày. Từthép tấm, các nghệ nhân cắt bằng máy để định hình rồi đem vô lò rèn màicho các cạnh thẳng, sau đó mài lưỡi bén, đánh bóng, in logo công ty, vôcán, hoàn chỉnh... Trong đó, khâu rèn là quan trọng nhất, được đúc kếttừ hàng trăm năm kinh nghiệm giống như của những người thợ rèn có bíquyết luyện thép, rèn kiếm cho các vị vua hay những võ sĩ samurai NhậtBản ngày xưa. Đối với sản phẩm Victorinox, từ mũi dao, lưỡi dao, cándao đều được thiết kế tỉ mỉ trong từng chi tiết để phục vụ tốt nhấttheo công năng của người sử dụng. Cán dao được làm bằng nhiều chấtliệu, như loại gỗ quý Rosewood, nhựa polypropylene, Fibrox và nhựa diệtkhuẩn Microban; được thiết kế chắc chắn để bảo đảm an toàn và độ vữngkhi sử dụng. Vì vậy, dao Victorinox không chỉ dừng lại ở chỗ là mộtcông cụ lao động mà đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật.

Đốivới tất cả sản phẩm, Victorinox áp dụng chính sách bảo hành suốt đời.Hiện nay trên thị trường Việt Nam tràn ngập nhiều loại dao được sảnxuất theo quy trình đơn giản. Nhưng đó không phải là những con dao đúngnghĩa mà chỉ là miếng thép được cắt thành hình con dao, chính vì vậygiá trị của nó không cao.

Tại Việt Nam, dao Victorinox được cácđầu bếp của những khách sạn lớn như Caravelle, New World, Sofitel,Somerset... tin dùng trong nghệ thuật ẩm thực. Nhằm tạo sự hoàn mỹtrong tác phẩm nghệ thuật của mình, Victorinox đặt những con dao bếptrong các lốc dao. Với nhiều kiểu dáng lốc dao đẹp mắt, trang nhã, bộdao bếp rất tiện dụng cho các bà nội trợ khi sử dụng vì không mất thờigian tìm kiếm, lựa chọn. Trong phim ảnh, chúng ta thường thấy nhữnghình ảnh trang nhã, đẹp mắt của các lốc dao trong gian bếp hiện đại. Đólà niềm ao ước của các bà nội trợ. Vậy sao chúng ta không biến ước mơthành hiện thực? Hiện nay ở Việt Nam, nhiều gia đình đã đầu tư nhà bếpsang trọng, hiện đại không thua gì ở nước ngoài... Trong không gian bếpvăn minh, lốc dao đẹp là hình ảnh tương xứng, góp phần tô điểm thêm chongôi nhà hoàn hảo hơn. So sánh với các sản phẩm cùng chủng loại, cùngchất lượng thì giá thành của Victorinox thấp hơn các thương hiệu khác.